Gustos.ro / Retete culinare / Gulii umplute

Gulii umplute

Name: Gulii umplute
Prep time: 120 min
Cuisine: Austria
Ingredients: 1 kg gulii; 500 gr carne tocata porc+vita; o ceapa; 100 grame orez; 300 ml suc rosii; o lingura faina; o legatura de patrunjel verde; o legatura de marar; sare, piper

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg gulii
500 gr carne tocata porc+vita
o ceapa
100 grame orez
300 ml suc rosii
o lingura faina
o legatura de patrunjel verde
o legatura de marar
sare, piper

Mod de preparare

Se caleste ceapa pana devine aurie , se adauga carnea tocata se inabuse putin, apoi se pune orezul si se continua fierberea adauganduse putina apa, condimentele si verdeturile se adauga la final.

Se curata si se scobesc guliile se umplu cu compozitia si se aseaza intr-o tava, se pune apa pana la jumatatea guliei si se da la cuptor cca 40 min.

Se prapara un sos din faina si suc de rosii si se toarna in tava si se mai lasa in cuptor cca 10-15 minute.

Se servesc calde.