Gustos.ro / Retete culinare / Gratar de cartofi si friptura pe disc

Gratar de cartofi si friptura pe disc

Name: Gratar de cartofi si friptura pe disc
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi; 2 kg carne macra de porc (muschi); condimente (sare, piper, foi de safin, usturoi); 500 g ulei

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi
2 kg carne macra de porc (muschi)
condimente (sare, piper, foi de safin, usturoi)
500 g ulei

Mod de preparare

Se curata cartofii si se taie pai sau cum doreste fiecare. Se pregateste carnea, se taie felii si se da cu sare, piper si usturoi. Este necesar sa aveti un disc metalic pe care se aseaza in centru cartofii taiati iar pe margine carnea de porc la care se adauga foile de dafin. Inainte de a pune cartofii si carnea, discul se unge cu ulei si se lasa sa se incinga. Cat timp gratarul sfarie pe foc puteti face o hora in jurul acestuia. Gratarul se lasa pana ce carnea se patrunde foarte bine aproximativ o ora. Se mananca cu salata verde sau muraturi. Pofta Buna!