Gustos.ro / Retete culinare / Gratar cu garnitura de legume

Gratar cu garnitura de legume

Name: Gratar cu garnitura de legume
Prep time: 70 min
Ingredients: 600 g fleica;; Ulei;; Condimente: sare, cimbru, coriandru; Pentru garnitura: putin ulei, sare, putin unt si amestec de legume (cu orez, mazare, ardei si porumb)

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

600 g fleica;
Ulei;
Condimente: sare, cimbru, coriandru
Pentru garnitura: putin ulei, sare, putin unt si amestec de legume (cu orez, mazare, ardei si porumb)

Mod de preparare

Se pregateste fleica si se portioneaza astfel incat sa obtinem cate 2 felii de persoana (deci 8 felii pentru 4 persoane). Se unge cu ulei si se condimenteaza dupa gust. Eu am ales sare, cimbru si coriandru. Acesta din urma are note piperate si de lamaie si este o alternativa buna pentru cei care nu agreeaza piperul.

Se frige carnea pe gratar pana se rumeneste bine.

Intre timp, amestecul de legume se fierbe in apa cu 1 lingura de ulei si sare si putin unt. Se gusta si se potriveste de sare, daca mai trebuie. Cand se umfla orezul, amestecul este gata. Eu am folosit amestec cu orez, mazare, ardei si porumb, care s-a fiert in aprox 10 minute.

Pofta Buna!

Daca va plac retetele mele, le puteti gasi si pe blogul meu.