Gustos.ro / Retete culinare / Gnocchi cu perisoare din branza cu sunca

Gnocchi cu perisoare din branza cu sunca

Name: Gnocchi cu perisoare din branza cu sunca
Prep time: 30 min
Ingredients: 100 gr sunca de pui; 100 gr branza de oi; 1 lingura patrunjel verde tocat; 1 lingura pesmet (optional ); 1 ou; sare, piper; 300-400 ml bulion / rosii taiate in suc propriu; 1 lingura ulei de masline; oregano; 200 gr paste gnochi

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Gnocchi cu perisoare din branza cu sunca

Ingrediente

100 gr sunca de pui
100 gr branza de oi
1 lingura patrunjel verde tocat
1 lingura pesmet (optional )
1 ou
sare, piper
300-400 ml bulion / rosii taiate in suc propriu
1 lingura ulei de masline
oregano
200 gr paste gnochi

Mod de preparare

Sunca , se face pasta intr-un blender, adaugam branza, oul batut, patrunjelul tocat si condimentele ( sare, piper dupa gust ) si o lingura de pesmet , daca considerati, ca este prea moale compozitia pentru a forma perisoarele. Se formeaza perisoare si se aseaza intr-o cratita unsa cu ulei de masline. Se toarna bulionul, sa acopere perisoarele si se presara oregano. Se pune la foc foarte incet si se lasa la fiert 10-15 min. Intre timp fierbem pastele al dente.

Servim cu paste si cu oregano presarat deasupra.