Friptura de porc la tava

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1,400 kg carne de porc (muschi cu putina grasime) dezosata
  • sare
  • piper
  • boia de ardei iute
  • 1 ceapa
  • 2 rosii
  • ulei
  • vin rosu

Mod de preparare

Carnea o spalam bine si o portionam.

O tamponam cu niste servete de bucatarie.

Luam o tava si punem in ea un strop de ulei,pe care il intindem cu un penson de bucatarie.

Punem bucatile de carne in tava.

O condimentam cu sare,piper si putina boia de ardei iute.

Ceapa o curatam si o taiem felii rotunde.

Rosiile le spalam si le taiem tot felii rotunde.

Le punem peste carne si feliile de rosii si cele de ceapa.

Punem cam 3 sferturi de cana de apa.

Acoperim tava cu folie,pe care o gaurim din loc in loc.

Dam tava in cuptorul incins,la o temperatura potrivita.

Cand este aproape gata,luam folia si stopim carnita cu vin rosu.

Mai dam 10 minute la cuptor,o scoatem si stropim iar cu putin vin si o mai punem inca 10 minute ,apoi o scoatem si o lasam la racorit.

Merge de minune cu muraturi si bineinteles un pahar de vin rece.

Cozonac cu nuca si migdale

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Descopera reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Un deliciu ciocolatos, cu o textura moale in...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise