1. Se încinge cuptorul la 190°. Între timp, carnea se spală și se bate, apoi se asezonează cu mirodeniile, sarea și piperul. Se pun bucățile de carne într-o tavă încăpătoare și se adaugă untul, foaia de dafin, vinul și cățeii de usturoi necurățați, zdrobiți doar cu latul cuțitului. Tava se acoperă cu o folie de aluminiu și se dă la cuptor timp de 45 de minute. Apoi, se scoate tava din cuptor, se dă la o parte folia de pe tavă (cu atenție la aburii fierbinți). Temperatura cuptorului se crește la 210° (foc mare) și se reintroduce tava în cuptor, câte 8-10 minute pe fiecare parte, până se rumenește.
2. Friptura de porc se servește alături de cartofii prăjiți și ciupercile făcute la grătar.
Poftă Bună!
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise