Gustos.ro / Retete culinare / Fileuri de peste la cuptor

Fileuri de peste la cuptor

Name: Fileuri de peste la cuptor
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 kg file peste (acum, am folosit pangacius); 1 lingura pasta de ardei; 4 catei de usturoi; 1 lamaie; 2 oua; 50g mac; 50g seminte de susan; 200 g faina alba; 200 g faina de malai; 50 g ulei de masline

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg file peste (acum, am folosit pangacius)
1 lingura pasta de ardei
4 catei de usturoi
1 lamaie
2 oua
50g mac
50g seminte de susan
200 g faina alba
200 g faina de malai
50 g ulei de masline

Mod de preparare

Spalam bucatile de peste, le portionam si le stropim cu zeama de lamaie. Pasta de ardei si usturoiul zdrobit il amestecam bine si ungem bucatile de peste. Oule le batem bine cu o furculita. Amestecam macul, susanul si faina de malai. Pregatim o tava tapetata cu hartie de copt si stropita cu putin ulei.

Luam cate o bucata de peste, il dam prin faina alba, prin ou si prin amestecul de susan,mac si faina de malai. Asezam bucatile in tava, mai stropim cu putin ulei si dam la cuptor. Dupa 15’ intoarcem feliile si le mai lasam exact 10’, vom obtine bucati crocante si gustoase de peste.

Eu le-am servit alaturi de legume fierte le steamer . Pofta buna !