Gustos.ro / Retete culinare / Ficatei de pui cu legume si masline ank

Ficatei de pui cu legume si masline ank

Name: Ficatei de pui cu legume si masline ank
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -500gr ficatei; -un ardei gras sau capia; -jumatate de gogosar murat; -2-3 morcovi; -7 masline mari nu foarte sarate; -1 ceapa medie; -5 catei de usturoi; -150 ml rosii in bulion; -patrunjel verde; -sare; -piper macinat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-500gr ficatei
-un ardei gras sau capia
-jumatate de gogosar murat
-2-3 morcovi
-7 masline mari nu foarte sarate
-1 ceapa medie
-5 catei de usturoi
-150 ml rosii in bulion
-patrunjel verde
-sare
-piper macinat

Mod de preparare

Am tocat ceapa si usturoiul marunt si le-am prajit in ulei 5 minute.Am adaugat ardeiul,morcovul,gogosarul(tocate cubulete mici) si maslinele carora le scoatem samburele si le tocam si pe ele. Am adugat sare si apa cat sa acopere bine legumele si le-am lasat la foc moderat pana s-a fiert morcovul.Adaugam ficateii si daca e nevoie mai completam cu apa sa se fiarba si acestiam cam 10-15 minute.Cand aproape s-au fiert si ficateii adaugam rosiile tocate si mai lasam sa fiarba 5 minute dupa care adaugam patrunjeleul tocat ,piperul si sare dupa gust.

Se pot servi cu cartofi natur,cu orez sau cu piure de cartofi.

Va doresc pofta buna !!!