Gustos.ro  / Retete culinare  / crochete din peste (fara miros de peste)

crochete din peste (fara miros de peste)

Rețetă de dedilia coutier 07 Februarie 2010, 13:15
Distribuie

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
+1

Ingrediente

  • 250g fileu de peste(de preferat morun ,sau peste oceanic)
  • 1 lamaie
  • 6 cartofi mari
  • 4 oua
  • 1 legatura de patrunjel
  • sare dupa gust
  • 500 ml ulei
  • o cratita nu prea larga dar inalta

Mod de preparare

Fileul de peste(fara oase de preferat) il punem intr o farfurie si l stropim cu zeama de la o lamaie

Punem apa la fiert , cand clocoteste introducem pestele si l lasam 10 min la foc mic

Intre timp punem cartofii la fiert in coaja(foarte important!)

Scoatem pestele si l rasturnam intr un servet de panza curat

Facem servetul ca pe un saculet si cu mana zdrobim pestele bine

Il punem intr un castron

Decojim cartofii cand sunt gata si-i zdrobim bine

Ii adaugam peste peste

Punem ouale ,sarea si patrunjelul taiat fin

Amestecam bine si lasam 5 min sa se odihneasca

Intre timp punem uleiul la incins

Cand e fierbinte facem bilute sau crochete ,fara sa le trecem prin faina(udati mainile ca sa nu se prinda aluatul de maini)

prajiti bine si puneti crochetele pe o farfurie acoperita cu hartie absorbanta

Se pot manca calde sau reci ,dupa preferinta

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas
Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios
Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa
aperitive retete traditionale portugalia

Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos

Incearca o reteta usoara de cozonac pufos de post in doua culori, cu aluat simplu si cu cacao. Un desert delicios si aromat,...

Chiftelute de soia in sos de rosii – reteta de post, simpla si delicioasa

Incearca o reteta simpla si delicioasa de chiftelute de soia in sos de rosii, perfecta pentru o masa gustoasa de post. Usor...

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta simpla de cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval. O mancare delicioasa si cremoasa, usor de...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise