Gustos.ro / Retete culinare / Crochete de pasare

Crochete de pasare

Name: Crochete de pasare
Prep time: 70 min
Ingredients: 600 g piept de pui dezosat; 1 lingura de pesmet (sau 1 felie de paine inmuiata in lapte); 2 oua; sare si piper dupa gust; 1 legatura marar proaspat; 2 linguri faina; ulei pentru prajit

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g piept de pui dezosat
1 lingura de pesmet (sau 1 felie de paine inmuiata in lapte)
2 oua
sare si piper dupa gust
1 legatura marar proaspat
2 linguri faina
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Pipetul de pui se spala bine si se fierbe in apa cu sare si putin delikat daca va place. Apoi se toaca la robot sau se da prin masina de tocat carne, impreuna cu felia de paine (sau pesmet), se adauga 1 ou, verdeata tocata marunt si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Se framanta bine compozitia, apoi se formeaza crochete ca niste bastonase (sau rotunde, cum va place). Se dau prin faina mai intai, apoi prin ou batut, dupa care se prajesc in ulei incins.