Gustos.ro / Retete culinare / Crochete de cartofi cu smantana

Crochete de cartofi cu smantana

Name: Crochete de cartofi cu smantana
Prep time: 90 min
Ingredients: 1/2kg cartofi galbeni; 3-4 linguri faina; 1ou; un varf de cutit bicarbonat; 25g unt; ulei pentru prajit; 2 linguri susan; sare si piper dupa gust; 200g smantana

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2kg cartofi galbeni
3-4 linguri faina
1ou
un varf de cutit bicarbonat
25g unt
ulei pentru prajit
2 linguri susan
sare si piper dupa gust
200g smantana

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare,apoi se trec sub jet de apa rece. Se lasa sa raceasca, se curata, iar apoi se dau prin masina de tocat carne,sau la robot. Se amesteca cu oul, faina, bicarbonatul amestecat in faina, untul, se adauga sare si piper dupa gust se framanta bine pe planseta. Se fac crochete rotunde sau lunguiete (cum va plac) se tavalesc prin susan si se prajesc in ulei incins.

Se servesc cu smantana.