Gustos.ro  / Retete culinare  / Crema prajiturilor

Crema prajiturilor

Rețetă de Victor Partan 10 Octombrie 2010, 00:02
Distribuie

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pt blat
  • - 6 ouă
  • - 6 linguri de zahăr pudră
  • - un plic Creme Ole de ciocolată de la Dr. Oetcker
  • Pt cremă
  • - 200 ml frișcă
  • - un plic Creme Ole de vanilie de la Dr. Oetcker
  • - 200 ml lapte
  • - 1 plic zahăr vanilat( Bourbon)
  • -2 linguri de zahăr pudră.
  • Pt glazură
  • 120gr ciocolată ( am folosit 100gr ciocolată neagră și 20gr ciocolată cu lapte)
  • 50ml smântână
  • 100gr unt.

Mod de preparare

- facem blatul. Separăm albușurile de gălbenușuri.

- batem albușurile spumă și presărăm zahărul, iar apoi adăugăm rând pe rând gălbenușurile și mixăm la viteză mică. Adăugăm treptat plicul de Creme Ole de ciocolată și încorporăm cu o lingură de lemn. Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și băgăm la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.

- după aceea preparăm crema. Amestecăm laptele, smântâna și plicul de Creme Ole de vanilie, plus un plic de zahăr vanilat Bourbon. Mixăm până când obținem crema.

- între timp, scoatem blatul

- preparăm glazura. Topim ciocolata pe pat de apă. Adăugăm smântâna și untul și obținem glazura

- peste blat întindem crema, iar apoi glazura. Băgăm la frigider măcar 5 ore.

Pe aceeași temă:

Reteta de prajitura rasturnata cu banane. Un desert aromat, delicios si usor de preparat
Prajitura Figaro. Reteta usor de preparat, cu blat fraged, gem si bezea cu nuca
Prajitura cu foi fragede, crema de caramel si glazura de ciocolata
prajituri

Cozonac cu nuca si migdale

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Descopera reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Un deliciu ciocolatos, cu o textura moale in...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise