Gustos.ro / Retete culinare / Crap umplut cu ton, la cuptor

Crap umplut cu ton, la cuptor

Name: Crap umplut cu ton, la cuptor
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Crap romanesc; slaninuta ardeleneasca; ardei kapia rosu; morcov; ton in suc propriu; pasta de ardei; ceapa verde; vin; ulei; sare; boia de ardei iute; usturoi

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Crap romanesc
slaninuta ardeleneasca
ardei kapia rosu
morcov
ton in suc propriu
pasta de ardei
ceapa verde
vin
ulei
sare
boia de ardei iute
usturoi

Mod de preparare

Am taiat crapul curatat si spalat pe spate, l-am sarat, am amestecat tonul maruntit cu pasta de ardei si am umplut crapul, am pus boia de ardei iute, un catel de usturoi, ceapa verde, ardei kapia. In tava am pus hartie de copt, ulei, legume maruntite si sare. Am asezat crapul umplut in tava si l-am acoperit cu felii subtiri de slaninuta ardeleneasca si am turnat niste vin alb. La jumatatea timpului de coacere am mai pus putin vin alb. L-am intors cu ajutorul unui fund de plastic subtire si am asezat jumatate din feliile de slaninuta ardeleneasca pe deasupra.