Gustos.ro / Retete culinare / Cornulete cu nuca

Cornulete cu nuca

Name: Cornulete cu nuca
Prep time: 30 min
Ingredients: - 4 albusuri; - 250 gr.zahar pudra; - 300 gr.sambure de nuca macinat; - 200-250 gr. nuca zdrobita( eu o zdrobesc cu sucitorul pe blat)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 4 albusuri
- 250 gr.zahar pudra
- 300 gr.sambure de nuca macinat
- 200-250 gr. nuca zdrobita( eu o zdrobesc cu sucitorul pe blat)

Mod de preparare

Cum stim cu totii, foarte frecvent ne raman albusurile dupa ce facem ceva prajitura sau tort la care folosim doar galbenusul, si grijulii din fire, albusurile le depozitam in frigider in asteptarea unei sclipiri.

Aceasta este o reteta prin care aduc o idee cum sa folosim albusul:

- Albusurile le batem spuma adaugand incet zaharul pudra si nuca macinata.

Pe un blat punem nuca zdrobita si cu lingura punem putina compozitie (poza 1) se presara cu nuca si se formeaza cornulete care se pun la cuptor la 150 grade 10-15 min. Se scot din tava doar cand se racesc de tot.