Gustos.ro / Retete culinare / Copanele de pui cu orez cu ciuperci

Copanele de pui cu orez cu ciuperci

Name: Copanele de pui cu orez cu ciuperci
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cani cu orez Scotti Camolino; 5 lg ulei; 4 lg pasta de tomate; usturoi; cimbru; chimen; bucuioc; 2 mere; 400 gr ciuperci; piper; 2 lg condimente pui; 1 morcov; 2 cepe uscate

Se pun intr-o tava 2 linguri de ulei.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 cani cu orez Scotti Camolino
5 lg ulei
4 lg pasta de tomate
usturoi
cimbru
chimen
bucuioc
2 mere
400 gr ciuperci
piper
2 lg condimente pui
1 morcov
2 cepe uscate

Mod de preparare

Se pun intr-o tava 2 linguri de ulei. Se adauga o ceapa tocata solzisori si 4 catei de usturoi.

Se spala bine pulpele, se pun 2 cani de apa, se adauga condimente de pui, piper,chimen, busuioc si cimbru. Se pun la cuptor, la 180 grade C, aproimativ 40 minute.

Orezul se spala si se lasa in apa. Separat, se pune la incins ulei intr-o oala. Se adauga ceapa tocata, morcovul, ardeiul. Se adauga orezul, apoi si ciupercile. SE adauga apa cu condimente, se adauga busuioc, piper, cimbru, iar la final, 2 catei usturoi. Se fierbe totul la foc mic, 25 minute.

Copanelele se servesc cu garnitura de orez cu legume. Se pot adauga felii de mar langa orez.