Gustos.ro / Retete culinare / Clatite umplute, aromate cu ierburi amestecate

Clatite umplute, aromate cu ierburi amestecate

Name: Clatite umplute, aromate cu ierburi amestecate
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru clatite; • 100 gr faina; • 2 oua; • 200 ml lapte; • 100 ml apa minerala; • 2 linguri ierburi amestecate (rozmarin,thymus,busuioc,majoran,patrunjel,oregano); • 1 lingura ulei, plus pentru prajit; • Un praf de sare; Pentru umplutura; • Ketchup; • 80 gr branza topita; • 1 conserva (de 300 gr) boabe de porumb, scurse; • 8 felii de parizer; • 8 felii de sunca; • 1 rosie, taiata felii; :) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru clatite
• 100 gr faina
• 2 oua
• 200 ml lapte
• 100 ml apa minerala
• 2 linguri ierburi amestecate (rozmarin,thymus,busuioc,majoran,patrunjel,oregano)
• 1 lingura ulei, plus pentru prajit
• Un praf de sare
Pentru umplutura
• Ketchup
• 80 gr branza topita
• 1 conserva (de 300 gr) boabe de porumb, scurse
• 8 felii de parizer
• 8 felii de sunca
• 1 rosie, taiata felii
:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/

Mod de preparare

Pentru clatite

1. Amesteca faina cu sarea.Adauga ouale, 50 ml lapte si 1 lingura ulei si amesteca bine.Amestecand, adauga incet apa minerala si laptele ramas, pana vei obtine un aluat subtire si omgen (daca are cocoloase, atunci da-l prin strecuratoare).Adauga ierburile si amesteca.Lasa aluatul sa stea 30 minute la rece.

2. Incinge o tigaie la foc potrivit, apoi adauga 1 lingurita ulei(se va adauga cate 1 lingurita de ulei inainte de a praji fiecare clatita).Toarna un polonic mic de aluat pentru fiecare clatita.Prajeste clatitele 2-3 minute pe fiecare parte, pana devin aurii.

Pentru umplutura

1. Incalzeste cuptorul la 200°C.Aseaza o clatita pe o farfurie.Unge-ocu 1 lingurita ketchup si 1 lingurita branza topita.Apoi aseaza 1 felie de parizer si una de sunca.Deasupra pune 2 linguri boabe de porumb, apoi mai pune cate 1 lingurita ketchup si 1 lingurita branza topita.Impatura clatita in forma de patrat si aseaz-o cu partea impaturita in jos intr-un vas termorezistent.Repeta procedura cu clatitele ramase.

2. Dupa ce ai pus toate clatitele in vas, aseaza cate o felie de rosie deasupra fiecareia, apoi decoreaza-le cu branza topita.Da clatitele la cuptor 10-15 minute, apoi serveste-le.