Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci umplute cu pateu de pasare

Ciuperci umplute cu pateu de pasare

Name: Ciuperci umplute cu pateu de pasare
Prep time: 45 min
Ingredients: 1/2 kg. ciperci (cu diametrul cât o monedă de 50 de bani); 200 g. pateu de pasăre (ideal făcut în casă); 5 ouă; 300 g. făină; 500 g. pesmet; 750 ml. ulei; sare şi piper.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg. ciperci (cu diametrul cât o monedă de 50 de bani)
200 g. pateu de pasăre (ideal făcut în casă)
5 ouă
300 g. făină
500 g. pesmet
750 ml. ulei
sare şi piper.

Mod de preparare

Se scot codiţele ciupercilor. Golurile rămase se umplu cu pateu. Se desfac ouăle într-un castron. Se sărează şi se piperează după gust. Se dau cipercile pe rând prin făină, ou şi pesmet. Se prăjesc în ulei încins.