Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba taraneasca de vacuta

Ciorba taraneasca de vacuta

Name: Ciorba taraneasca de vacuta
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de vita; 1 morcov; 1 pastarnac; 1 ceapa; 1/2 ardei gras rosu; 2 cartofi; 1 feliuta de varza; 100 gr mazare; 100 gr fasole verde; 2 buchetele de conopida; 2 buchetete de broccoli; sare; 300 - 500 ml bors (in functie de cat de acru este); 1/2 lingurita zahar; 100 gr sos de rosii si ardei (www.myfancycake.com/2011/10/sos-de-rosii-si-ardei-baza-pentru.html); 1 legatura leustean si 1 legatura patrunjel

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg carne de vita
1 morcov
1 pastarnac
1 ceapa
1/2 ardei gras rosu
2 cartofi
1 feliuta de varza
100 gr mazare
100 gr fasole verde
2 buchetele de conopida
2 buchetete de broccoli
sare
300 - 500 ml bors (in functie de cat de acru este)
1/2 lingurita zahar
100 gr sos de rosii si ardei (www.myfancycake.com/2011/10/sos-de-rosii-si-ardei-baza-pentru.html)
1 legatura leustean si 1 legatura patrunjel

Mod de preparare

Taiem carnea in cubulete mici si o punem la fiert. Eu am fiert-o in "oala minune" timp de 40 de minute.

Apoi adaugam ceapa, morcovul, pastarnacul si ardeiul. Fierbem 20 de minute, apoi adaugam si restul legumelor.

Cand sunt fierte adaugam sosul de rosii si ardei, borsul incalzit si zaharul.

Mai dam o data in clocot ciorbita si adaugam verdeturile.

Servim cu smantana si ardei iute.

Pe aceeași temă:

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Ciorba de peste ca la Dunare. Cea mai buna reteta

borsuri si ciorbe retete traditionale romania

Cozonac cu nuca si migdale

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Descopera reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Un deliciu ciocolatos, cu o textura moale in...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Parteneri

Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata

Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise

ReteteCulinare.RO

Ciorba taraneasca de vacuta

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Cozonac cu nuca si migdale

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Desert pasca cu branza si ciocolata

Nectar de caise

Tort cu ciocolata si caise