Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba radauteana

Ciorba radauteana

Name: Ciorba radauteana
Prep time: 90 min
Ingredients: -un piept de pui;; -2 morcovi;; -o radacina de patrunjel;; -o ceapa mai mare;; -o legatura de frunza de patrunjel verde;; -3 oua;; -3 linguri faina;; -500 g smantana;; -sare;; -otet.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-un piept de pui;
-2 morcovi;
-o radacina de patrunjel;
-o ceapa mai mare;
-o legatura de frunza de patrunjel verde;
-3 oua;
-3 linguri faina;
-500 g smantana;
-sare;
-otet.

Mod de preparare

Intr-o oala se pune la fiet pieptul de pui,se i-a spuma de la suprafata,se adauga morcovul,ceapa si radacina de patrunjel,acestea fiind taiate in bucati mai mari.Dupa ce au fiert acestea se scoate pieptul de pui si legumele pentru a strecura supa obtinuta.Pieptul de pui se scoate de pe os apoi se taie in fasii mai mari sau mai mici dupa preferinta,se pun in supa la foc mic.Galbenusurile de ou se bat bine dupa care se pune smantana,se amesteca si se adauga cate putin din supa.Continutul preparat se adauga in oala,se amesteca,se taie frunza de patrunjel fin se da drumul in oala si se acopera cu un capac.Se adauga sare,otet si usturoi dupa gust.Merita incercata reteta:)!

Pofta buna! :*