Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de leurda cu ochiuri romanesti

Ciorba de leurda cu ochiuri romanesti

Name: Ciorba de leurda cu ochiuri romanesti
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1-2 gramezi leurda; 2 l supa de pui; 400 ml iaurt 0,1% grasime; 4 oua; 2 linguri otet; 1 buc soric afumat fara grasime; 1 lingura pasta de gogosari; sare; piper proaspat macinat

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1-2 gramezi leurda
2 l supa de pui
400 ml iaurt 0,1% grasime
4 oua
2 linguri otet
1 buc soric afumat fara grasime
1 lingura pasta de gogosari
sare
piper proaspat macinat

Mod de preparare

Curatam leurda si ii rupem coditele , apoi o spalam bine si o scurgem.

Punem supa de carne in oala Multicooker , adaugam leurda, pasta de gogosari,soricul, sare si piper.

Fixam oala pe programul STEW pentru 30 de minute si o pornim Start( cu capacul inchis).

Intre timp pregatim ouale , punind apa la fiert cu sare si otetul.Cand clocoteste adaugam ,pe rand, ouale si le lasam sa fiarba 3 minute, apoi le scoatem cu o spumiera.

Putem sa fierbem ouale si in ciorba , daca vrem.

Iaurtul il amestecam intr-un bol cu un polonic de ciorba fierbinte, dupa ce am scos oala Multicooker Philips din priza.

Amestecam, potrivim gustul cu sare si piper si putem servi ciorba.

In fiecare farfurie cu ciorba, adaugam cate un ou.

Pofta mare sa aveti !