Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde

Name: Ciorba de fasole verde
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kilogram fasole verde; 2 cepe; 2 ardei grasi; 1 morcov; 2-3 rosii (sau cateva linguri bulion); 1 legatura patrunjel; marar; leustean; o lingura de ulei si sare

Timp pregatire

90 minute

Ingrediente

1 kilogram fasole verde
2 cepe
2 ardei grasi
1 morcov
2-3 rosii (sau cateva linguri bulion)
1 legatura patrunjel
marar
leustean
o lingura de ulei si sare

Mod de preparare

Curatam si spalam zarzavaturile. Indepartam coditele de la fasole si o taiem bucatele. Taiem marunt ceapa si ardeii si dam morcovul pe razatoare. Intr-o oala mai mare punem la fiert 2 litri de apa si, cand da in clocot, adaugam fasolea si legumele. Intre timp, curatam rosiile de pielita si le taiem in felii. De asemenea, curatam verdeata si o taiem marunt. Dupa ce s-au fiert legumele, adaugam rosiile (sau bulionul), sarea, o lingura de ulei si, la sfarsit, verdeata.