Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de fasole acrita cu corcoduse.

Ciorba de fasole acrita cu corcoduse.

Name: Ciorba de fasole acrita cu corcoduse.
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 L apa; 300 g fasole uscata; zarzavat de supa; 200 g rosii; verdeata; o ceasca de corcoduse verzi.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 L apa
300 g fasole uscata
zarzavat de supa
200 g rosii
verdeata
o ceasca de corcoduse verzi.

Mod de preparare

Se pune fasolea la fiert .Dupa ce a dat citeva clocote ,se schimba apa,cu alta apa tot fierbinte .Se adauga un morcov, un patrunjel ,un ardei gras si o ceapa taiata marunt.Cind zarzavatul este aproape fiert, se pune sarea ,rosiile si verdeata(marar,patrunjel,cozi de ceapa,leustean).Se lasa sa dea inpreuna citeva clocote si se adauga corcodusele .Se mai lasa citeva minute ,dar nu prea mult sa nu se fiarba prea tare corcodusile si se da la oparte. Ps . ciorba se poate servi rece ,sau fierbinte.