Gustos.ro  / Retete culinare  / Chiftelute din cartofi (Aloo ki tikki)

Chiftelute din cartofi (Aloo ki tikki)

Rețetă de Ioana Hayder 17 Iulie 2010, 11:28
Distribuie

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 cartofi medii fierti si curatati de coaja
  • sare dupa gust
  • 1 lingurita boia iute de ardei
  • 1 lingurita piper negru sau dupa gust
  • 1 lingurita pudra de coriandru uscat
  • 1 lingurita pudra de chimen
  • 1 ardei verde iute sau dupa gust
  • 1 ceapa medie tocata foarte fin
  • 1/2 lingurita garam masala
  • 2 linguri coriandru verde
  • 1 ou
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

Cartofii fierti si curatati de coaja se paseaza cu furculita bine de tot apoi se amesteca cu celelalte ingrediente in afara de ou si ulei.

O sa rezulte o pasta care se va modela in chiftelute .

Se bate oul ,se adauga sare si piper dupa gust ,se dau chiftelutele de cartofi prin ou si se prajesc in cate putin ulei pana ce se rumenesc.

Eu bag ceapa la robot pana se face ca o pasta,ii scurg apa si o pun peste cartofi.

Aceste chiftelute merg foarte bine langa orezul cu mazare.

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas
Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios
Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa
aperitive retete traditionale india

Reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide. Simplu, gustos si aromat

Descopera o reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide, perfecta pentru orice ocazie. Simplu de preparat, aromat si...

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Incearca reteta noastra de salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert, cascaval si legume proaspete. Perfecta pentru o masa...

Supa chinezeasca de creveti cu taitei

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise