Buretii ii punem de seara in apa rece la desarat.
A 2 a zi ii scurgem de apa in care au stat, ii punem intr-o oala tot cu apa si ii clocotim circa 20 de minute, apoi ii scurgem si ii lasam intr-o strecuratoare.
Ghebele fierte si reci le dam prin masina de tocat carne.
Cartofii ii curatam, ii spalam si ii dam pe razatoarea cu ochiuri mici.
Painea o inmuiem in putina apa si o dam pe masina de tocat.
Ceapa o curatam ,o spalam si o dam pe razatoarea mica.
Usturoiul il curatam, il spalam si il pisam.
Mararul si patrunjelul il spalam, indepartam cozile si le tocam marunte.
Intr-un bol adaugam toate ingredientele de mai sus maruntite si condimentam cu sare si piper.
Adaugam si faina ca sa aiba cu ce se lega compozitia.
Intr-o tigaie punem ulei la incins.
Cand s-a incins ne udam mainile cu apa, modelam chifetelele si le prajim pe ambele parti.
Le scoatem pe multe servetele de bucatarie (pentru ca aceste chiftele trag cam mult ulei).
Cand le terminam le transferam din farfuria in care le-am scos, in alta farfurie tot cu servetele.
Pofta buna!
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise