Gustos.ro / Retete culinare / Chifetele cu cartofi noi la tigaie

Chifetele cu cartofi noi la tigaie

Name: Chifetele cu cartofi noi la tigaie
Prep time: 60 min
Ingredients: 500g carne tocata de manzat; 1 ceapa tocat; 1 ou; 50g pesmet; 1 lingura pasta de tomate; 1 lingurita condimente pentru carnea de manzat; sare si piper; 500g cartofi noi mici; 4 linguri ulei de masline; 2 linguri ulei de foloarea soarelui; 4 catei de usturoi zdrobiti; 2 linguri patrunjel proaspat tocat; 2 linguri marar proaspat tocat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g carne tocata de manzat
1 ceapa tocat
1 ou
50g pesmet
1 lingura pasta de tomate
1 lingurita condimente pentru carnea de manzat
sare si piper
500g cartofi noi mici
4 linguri ulei de masline
2 linguri ulei de foloarea soarelui
4 catei de usturoi zdrobiti
2 linguri patrunjel proaspat tocat
2 linguri marar proaspat tocat

Mod de preparare

Se pune carnea tocata intr-un castron incapator, se adauga ceapa, oul, pesmetul, pasta de tomate, condimentele, sare si piper si verdeata. Se amesteca bine carnea cu toate ingredientele. Se formeaza circa 16 bile de marimea unei nuci, se aseaza pe o farfurie si se lasa la frigider pentru 1/2 ora (ca sa nu vi se lipeasca carne de maini, folositi faina). Intr-o tigaie incapatoare se incinge uleiul, se adauga cartofii si usturoiul si se prajesc timp de 5-7 minute, pana ce cartofii se auresc usor. Adaugati chiftelutele si prajiti 6-8 minute, intorcandu-le din cand in cand. Presarati cu patrunjel proaspat tocat. Le puteti servi cu legume proaspete si sos de rosii.