Gustos.ro / Retete culinare / Chec cu piure de castane

Chec cu piure de castane

Name: Chec cu piure de castane
Prep time: 30 min
Ingredients: - 5 oua mai mari; - 3 linguri zahar; - 200 gr piure castane; - 2 linguri apa; - 2 linguri ulei; - 1 lingura cacao; - 5 sau 6 linguri faina; - un praf de copt; - un praf de sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 5 oua mai mari
- 3 linguri zahar
- 200 gr piure castane
- 2 linguri apa
- 2 linguri ulei
- 1 lingura cacao
- 5 sau 6 linguri faina
- un praf de copt
- un praf de sare

Mod de preparare

Piureul de castane daca este congelat trebuie decongelat si amestecat sa nu ramanacocoloase cu ajutorul unei furculite. Pregatim o tava de chec sau alta forma. Incalzim cuptorul la 180 grade.

Ouale le separam, iar albusurile le batem cu un praf de sare si zaharul. Adaugam galbenusul si lasam deoparte mixerul. Cu o lingura de lemn amestecam prin rasturnare si adaugam faina , uleiul, praful de copt si piureul de castane.

Omogenizam bine. 3/4 din compozitie o turnam in tava, iar in cealalta punem cacao si incorporam. Pe mijlocul aluatului din tava punem ceea ce mai avem in castron si dam tava la cuptor pentru 20-25 minute. La final facem testul cu scobitoarea.