Gustos.ro / Retete culinare / Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci

Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci

Name: Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci
Prep time: 50 min
Ingredients: Un piept de pui (sau 300 g sunca); 300 g cascaval; 300 ciuperci din conserva; 3 oua; 3 linguri smantana; 2,5 linguri faina; Sare, piper; Se mai pot adauga ardei, morcov, boabe de mazare; Ulei; 2-3 fire ceapa verde; Marar verde; 5 oua de prepeliţă

Eu prepar foarte des acest chec, in special de sarbatori.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Un piept de pui (sau 300 g sunca)
300 g cascaval
300 ciuperci din conserva
3 oua
3 linguri smantana
2,5 linguri faina
Sare, piper
Se mai pot adauga ardei, morcov, boabe de mazare
Ulei
2-3 fire ceapa verde
Marar verde
5 oua de prepeliţă

Mod de preparare

Eu prepar foarte des acest chec,în special de sărbători.

Până acum l-am preparat cu şuncă de pui în loc de piept de pui, dar am zis să încerc şi varianta aceasta.

Mi-a plăcut ca şi gust dar parcă mai avea nevoie de puţină culoare.

Cascavalul l-am razuit pe razatoarea cu ochiuri mari, iar o parte l-am taiat cubulete.

Pieptul de pui l-am fiert în apa cu sare, apoi l-am taiat cubulete.

Pieptul de pui se poate si praji pe gratar.

Am taiat ceapa verde marunt si am calit-o cu putin ulei împreuna cu ciupercile taiate.

Am pus si pieptul de pui peste ciuperci, am condimentat si la final am adaugat mararul tocat marunt.

Cât s-a racit amestecul, am mixat cele 3 oua, am adaugat smantana si faina.

Peste amestecul de ou am pus cascavalul si pieptul de pui cu ciupercile.

Am omogenizat totul si am turnat într-o tava de chec pe care am uns-o cu unt.

In mijlocul checului am pus ouale de prepelita fierte si curatate.

Am pus la cuptor la 200 de grade, aproximativ 40 de minute.

Este gata când s-a rumenit deasupra.

Chiar daca înca este moale, el va avea consistenta potrivita dupa ce se raceste si cascavalul se va închega.

Se feliaza dupa ce s-a racit.

Poftă bună !!!!

Pe aceeași temă:

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

aperitive cu oua aperitive cu brinza aperitive cu carne mancaruri cu carne mancaruri cu legume si zarzavaturi delicii sanatoase de la bloggeri retete de pasti aperitive

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Prajitura Figaro. Reteta usor de preparat, cu blat fraged, gem si bezea cu nuca

Prajitura Figaro - reteta simpla si delicioasa, cu blat fraged, strat de gem acrisor si bezea crocanta cu nuca. O prajitura...

Fasole batuta cu ceapa calita. Reteta simpla si gustoasa

Reteta simpla si gustoasa de fasole batuta cu ceapa calita. Descopera cum sa prepari aceasta mancare traditionala romaneasca,...