Gustos.ro / Retete culinare / Ceafa de porc cu mustar

Ceafa de porc cu mustar

Name: Ceafa de porc cu mustar
Prep time: 60 min
Ingredients: 3 kg de ceafa de porc,; 240 g de mustar Dijon,; 25 g de praf de usturoi,; oregano,; 1 lingura chimion,; 2 linguri chimen,; 3-4 dl ulei

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 kg de ceafa de porc,
240 g de mustar Dijon,
25 g de praf de usturoi,
oregano,
1 lingura chimion,
2 linguri chimen,
3-4 dl ulei

Mod de preparare

Se amesteca uleiul si condimentele necesare marinatei. Carnea se taie felii mai groase, nu se bate, doar se apasa putin cu mana. Se unge cu marinata o cutie cu capac, se introduc feliile de carne, apoi fiecare bucata de carne se unge cu mustar si cu marinata. Se inchide cutia si se pune la frigider pentru 2-3 zile. Se scoate carnea cu ora inainte de a se pune pe gratar si se prajeste dupa gust. Se serveste cu salata sau castraveti murati.