Gustos.ro / Retete culinare / Ceafa de porc cu ghimbir si vin

Ceafa de porc cu ghimbir si vin

Name: Ceafa de porc cu ghimbir si vin
Prep time: 40 min
Ingredients: (pt 1 portie): 1 felie cefa de porc; 150ml vin alb sec; 2 linguri ulei de masline; ghimbir proaspat ras; cimbru; 1 catel de ulturoi; sare; piper

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(pt 1 portie): 1 felie cefa de porc
150ml vin alb sec
2 linguri ulei de masline
ghimbir proaspat ras
cimbru
1 catel de ulturoi
sare
piper

Mod de preparare

Reteta nu e complicata de loc. Luam o tava, punem 2 linguri de ulei de masline, asezam ceafa de porc si radem deasupra ghimbirul dupa gust (atentie e destul de puternic cand e proaspat).

Adaugam catelul de usturoi maruntit, cimbrul, sare si piper, turnam vinul deasupra si acoperim cu folie de aluminiu.

Dam la cuptorul incins la foc tare timp de aprox 20 min. Apoi ridicam folia si mai lasam putin pana se rumeneste frumos friptura.

Am servit cu garnitura de orez soté cu legume (reteta prezentata anterior).

Cam asta e. Pofta buna!