Quesadilla cu cheddar si rosii

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • ptr 6 quesadilla
  • 12 foi de tortilas de porumb sau din grau potrivite
  • 4 rosii
  • 200 gr de chedar
  • 50 gr de unt
  • ulei ptr prajit
  • 12 felii de bacon
  • ptr sos
  • 2 cutii mici de smantana
  • 2 cepe verzi taiate marunt

Mod de preparare

Se pregateste sosul - se amesteca smantana cu ceapa tocata marunt si, dupa gust, se asezoneaza cu sare si piper si se lasa la rece.

Pe o tava tapetata cu pergament se asaza rosiile taiate felii subtiri se presara putina sare si ulei de masline si se frig 15 minute in cuptor la faza de gril sau numai cu focul de sus.

Se taie branza felii subtiri. Pe o plansa se pune o tortilas, se pun felii de branza deasupra se pun felii de rosii si se acopera cu o alta tortilas. Se pregatesc asa restul de tortilas.

Intr-o tigaie de teflon se incalzeste putin ulei se pune o quesadilla pregatita si se prajeste putin pe ambele parti pana se rumenesc. Se taie in sferturi si se servesc alaturi de sosul cu smantana.

Reteta am gasit-o intr-o revista cu specific mexican si in reteta originala se foloseste si bacon care se prajeste si se adauga intre feliile de branza si rosii.

Dar eu nu amestec carne cu branza in mancaruri de aceea nu am folosit dar va redau ca o varianta la quesadilla.

Eu am pregatit numai cu cheddar si rosii si au iesit minunate.

Pofta buna!

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Fursecuri fragede umplute cu gem. Reteta simpla si delicioasa

Incearca reteta noastra de fursecuri fragede umplute cu gem: un desert simplu si delicios, perfect pentru orice ocazie. Afla...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise