Carnati de casa. Reteta simpla si delicioasa de carnati de porc cu cimbru si usturoi

Descopera reteta simpla si delicioasa de carnati de casa cu carne de porc, cimbru si usturoi. Afla cum sa prepari carnati suculenti si plini de aroma, perfecti la gratar, tigaie sau cuptor.

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 kg pulpa de porc
  • 2 kg fleica
  • 150 g usturoi
  • 30 g cimbru uscat
  • o lingura cu piper macinat
  • 2-3 linguri cu sare de bucatarie
  • 1 lingura rasa cu ardei iute rosu, macinat
  • 8-10 m de mate pentru umplut

Mod de preparare

Se toaca carnea.

Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, ardei iute, cimbru uscat (maruntit) si usturoi pisat.

Se amesteca totul, pana ce se obtine o compozitie omogena.

Se lasa la rece peste noapte, pentru a se intrepatrunde toate aromele.

De obicei, din compozitie, se prajesc cateva chiftelute pentru a le gusta. Daca mai este necesar, completez cu condimente.

Matele spalate si curatate bine se umplu apoi cu compozitia pregatita.

Carnatii astfel obtinuti se lasa la uscat. Se pot congela sau afuma.

Incercati si reteta de carnati din carne de porc cu vita, carnati cu boia si usturoi sau lebar. Pofta buna!

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala

Incanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...

Drob de pui

O reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un drob usor si parfumat

Oua vopsite natural in foi de ceapa - metoda traditionala explicata pas cu pas

Descopera cum sa vopsesti oua natural in foi de ceapa folosind metoda traditionala, fara chimicale. Urmeaza pasii simpli...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise