Gustos.ro / Retete culinare / Burger

Burger

Name: Burger
Prep time: 30 min
Cuisine: Statele unite
Ingredients: 500 g carte tocata (eu am folosit carne de porc); sare; piper; cimbru; boia iute (dupa gust); 1 ou; 4 chifle; 4 felii cascaval feliat; 1 rosie; 1 castravete; 1 lingurita mustar; 1 lingurita ketchup; 2 linguri maioneza; 5 cartofi medii; ulei

Se pune carnea intr-un bol si se amesteca cu sare.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carte tocata (eu am folosit carne de porc)
sare
piper
cimbru
boia iute (dupa gust)
1 ou
4 chifle
4 felii cascaval feliat
1 rosie
1 castravete
1 lingurita mustar
1 lingurita ketchup
2 linguri maioneza
5 cartofi medii
ulei

Mod de preparare

Se pune carnea intr-un bol si se amesteca cu sare, piper, putin cimbru, boia iute, 1 ou. Se lasa la frigider circa 30 minute. Intre timp, se amesteca maioneza cu ketchup, mustar si putin piper.

Se taie cartofii si se prajesc.

Se formeaza 4 burgeri, cu o grosime de 2 degete, care se coc pe grill incins sau in tigaia incinsa (dar fara ulei, carne tocata isi va lasa grasimea). Se lasa cam 2-3 minute pe fiecare parte (eu i-am intors de doua ori, iar ultima oara am pus felia de cascaval si am mai lasat 1 minut sa se topeasca).

Am taiat rosia si castravetele felii.

Se taie chiflele si se coc putin in tigaie, se ung cu amestecul de maioneza. Se adauga castravete, chifla+cascaval, o felie de rosie si se pune capacul.