Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de branza dulce de vaca cu morcovi

Budinca de branza dulce de vaca cu morcovi

Name: Budinca de branza dulce de vaca cu morcovi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1.5kg de branza dulce de vaca; 5oog de morcovi; 200g faina; 50g gris; 150g zahar; 2 oua; 100g unt; 300g smantana.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1.5kg de branza dulce de vaca
5oog de morcovi
200g faina
50g gris
150g zahar
2 oua
100g unt
300g smantana.

Mod de preparare

Morcovii,taiati felii subtiri,se inabusa in putina apa.Cind sunt gata,se trec prin sita impreuna cu branza de vaca.Apoi se amesteca cu grisul fiert si cu faina.Separat,se freaca galbenusurile cu zahar,albusurile se bat spuma si se pune totul peste compozitia de branza cu morcovi,amestecind usor.Se pune in forma unsa cu unt si se fierbe in aburi,in cuptor. Pofta mare!