Budinca cu penne si telemea de oaie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Budinca cu penne si telemea de oaie

Ingrediente

  • 500 g penne
  • 600 g telemea de oaie
  • 5 oua.
  • 100 g smantana
  • 100 ml lapte
  • unt
  • parmezan ras
  • piper macinat

Mod de preparare

Fierbem pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.In timp ce pastele fierb sfaramam branza cu ajutorul unei furculite(sau o dam prin razatoare) -dar mie imi place mai mult sfaramata cu furculita . Amestecam branza astfel sfaramata cu ouale(4),smantana si laptele.Condimentam cu piper dupa gust.Eu nu am mai adaugat sare deoarece branza era suficient de sarata si nu a fost cazul.Dupa ce pastele au fiert ,le trecem printr-un jet de apa rece si apoi le lasam la scurs.Cand sunt bine scurse adaugam amestecul de mai sus peste ele.Amestecam bine.

Ungem un vas cu unt si turnam compozitia in el.Radem parmezanul, il amestecam cu un ou si turnam deasupra.Dam la cuptor si lasam(circa 45 min) pana cand budinca este bine facuta si capata o crusta aurie.

Se poate servi atat calda cat si rece.

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua – o reteta simpla, gustoasa si rapida, perfecta pentru orice masa. Preparata din ingrediente...

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

O reteta simpla, rapida si sanatoasa de salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Perfecta ca garnitura alaturi de peste, carne,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise