Gustos.ro / Retete culinare / Bruschete cu Vinete

Bruschete cu Vinete

Name: Bruschete cu Vinete
Prep time: 60 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 rosii;; 4-5 catei usturoi;; 1 vanata mica; 2-3 linguri ulei din samburi de srtruguri; busuioc;; 2-3 linguri ulei masline;; oregano; paine felii

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 rosii;
4-5 catei usturoi;
1 vanata mica
2-3 linguri ulei din samburi de srtruguri
busuioc;
2-3 linguri ulei masline;
oregano
paine felii

Mod de preparare

Rosiile se taie culbulete mici. Vineta se curata, se taie cubulete si se pun cu putina sare. Se lasa la scurs si se ptajeste in putin ulei de seminte de struguri. (nu puneti mult deoarece vinetele isi iau mult ulei). Usturoiul se taie si el marunt. Se pun intru-un bol,toate ingredientele impreuna cu uleiul de masline, busuiocul si oregano, lasandu-se pana inainte sa fie servite.

Toata aceasta compozitie se pune deasupra feliilor de paine prajite