Brownies cu grapefruit goji curd

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Blat
  • 5 oua mici (45 g)
  • 1 ou mare (L)
  • 200 g faina de grau
  • 100 g zahar
  • 30 g cacao
  • 30 ml ulei palmier/ulei floarea soarelui
  • 3/4 lgt bicarbonat de sodiu
  • 1 lgt zeama de lamaie
  • 1 lgt esenta rom
  • 150 ml lapte
  • un praf de sare
  • Crema:
  • 250 g grapefruit goji curd

Mod de preparare

1. Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius.

2. Separam albusurile de galbenusuri.

3. Batem albusurile spuma cu praful de sare, adaugam apoi 70 g zahar si mixam pana la dizolvarea acestuia.

4. Galbenusurile le batem cu restul de zahar, adaugam apoi uleiul, laptele si mixam dupa fiecare.

5. Amestecam cacaoa cu faina si le cernem in compozitia cu galbenusuri. Totodata incorporam si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie.

6. Inglobam albusurile spuma cu grija in compozitie, prin miscari ample circulare.

7. Punem compozitia intr-o tava tapetata (32 x 22 cm) cu hartie de copt si introducem in cuptor pentru 40 min. Testati cu o scobitoare, daca iese curata = blat copt.

8. O lasam sa se raceasca complet, o taiem/decupam sub ce forma ne place, punem crema intr-un sac poche si ornam fiecare bucata.

Enjoy!

Nota!

Daca vreti sa iese mai inalta puteti pune compozitia intr-o tava mai mica. ;)

Uleiul de palmier este semisolid, il incalziti putin inainte de a-l pune in compozitie ca sa se fluidizeze.

Reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide. Simplu, gustos si aromat

Descopera o reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide, perfecta pentru orice ocazie. Simplu de preparat, aromat si...

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Incearca reteta noastra de salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert, cascaval si legume proaspete. Perfecta pentru o masa...

Supa chinezeasca de creveti cu taitei

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise