Gustos.ro / Retete culinare / Briose cu dovlecei si cherry galbene

Briose cu dovlecei si cherry galbene

Name: Briose cu dovlecei si cherry galbene
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: * 2 dovlecei; * 4 oua de bibilica; * 200 g faina; * 100 g branza de capra; * 100 g smantana; * 30 ml ulei; * 12 rosii cherry galbene; * 30 g amestec de seminte (dovleac,in,floarea soarelui, susan); * 1/2 lingurita praf de copt; * sare de mare

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

* 2 dovlecei
* 4 oua de bibilica
* 200 g faina
* 100 g branza de capra
* 100 g smantana
* 30 ml ulei
* 12 rosii cherry galbene
* 30 g amestec de seminte (dovleac,in,floarea soarelui, susan)
* 1/2 lingurita praf de copt
* sare de mare

Mod de preparare

Dovleceii se spala, se dau prin razatoare si se pun la scurs intr-o strecutaroare.

Se mixeaza ouale cu un praf de sare, se adauga uleiul si se continua mixarea la viteza mica.

Se adauga smantana, branza de capra, dovleceii scursi de apa si se amesteca usor.

Faina se amesteca cu praful se copt, se cerne si se adauga in amestecul de mai sus omogenizand bine compozitia.

Din compozitia obtinuta se toarna cate putin in fomele de briose tapetate cu hartie, iar deasupra se pune cate o rosie cherry galbena si amestecul de seminte.