Gustos.ro / Retete culinare / Bors rusesc cu spanac

Bors rusesc cu spanac

Name: Bors rusesc cu spanac
Prep time: 90 min
Ingredients: carne de vita; ceapa; spanac; morcovi; radacina de telina; ceapa verde; marar verde; patrunjel verde; sfecla rosie; cartofi; rosii; ulei; bors; smantna; sare

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

carne de vita
ceapa
spanac
morcovi
radacina de telina
ceapa verde
marar verde
patrunjel verde
sfecla rosie
cartofi
rosii
ulei
bors
smantna
sare

Mod de preparare

Carnea se fierbe in apa (3 l) cu sare si se spumeaza. Cand carnea e fiarta pe jumatate, se adauga legumele (morcovi, telina, ceapa) inabusite in ulei. Cand legumele sunt aproape fierte, se adauga cartofii, sfecla rosie, ceapa verde, spanacul si se mai fierb impreuna 10 min. Spre sfarsit se adauga rosiile, borsul si jumatate din cantiattea de marar verde.