Gustos.ro / Retete culinare / Bors de sfecla rosie

Bors de sfecla rosie

Name: Bors de sfecla rosie
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 - 2 sfecte rosii,; zarzavat (eu am folosit 1 ceapa, 1 morcov, un ardei capia un pic iute),; 2 - 3 cartofi,; sare,; 1 lingurita Secretul Gustului de legume,; bors ( eu am folosit magic cu smantana, marar, patrunjel).

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 - 2 sfecte rosii,
zarzavat (eu am folosit 1 ceapa, 1 morcov, un ardei capia un pic iute),
2 - 3 cartofi,
sare,
1 lingurita Secretul Gustului de legume,
bors ( eu am folosit magic cu smantana, marar, patrunjel).

Mod de preparare

Se toaca marunt zarzavaturile si se pun in tigaie pentru 3-4 min cu un pic de ulei. Sfecla rosie se da pe razatoarea mare, si o mana de sfecla se opreste pentru culoare. Se pune in apa rece su sare sfecla si zarzavaturile la fiert. Cind a fiert sfecla pe jumatate se adauga cartofii si secretul gustului. Dupa ce au fiert si cartofii se adauga borsul si se da un clocot. Peste sfecla oprita se toarna apa fierbine, apa rezultata adaugandu-se in oala odata cu patrunjelul si mararul si se mai da un clocot.