Gustos.ro / Retete culinare / Boccelute cu visine

Boccelute cu visine

Name: Boccelute cu visine
Prep time: 130 min
Ingredients: 250 gr făină; 150 gr unt; 100 ml apă; 1 linguriţă zeamă de lămâie; 1 praf de sare; 800 gr vişine, curăţate de sâmburi; 6 linguri zahăr tos; zahăr vanilat; zahăr pudră pentru pudrat

Timp pregatire

130 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr făină
150 gr unt
100 ml apă
1 linguriţă zeamă de lămâie
1 praf de sare
800 gr vişine, curăţate de sâmburi
6 linguri zahăr tos
zahăr vanilat
zahăr pudră pentru pudrat

Mod de preparare

Vişinele se spală şi se curăţă de sâmburi, după care se lasă la scurs într-o strecurătoare.

Se face un aluat din făină, untul frecat în prealabil, apa adăugată puţin câte puţin, 1 ou, un praf de sare şi zeama de lămâie. Se frământă bine şi se lasă o oră să se odihnească. Se întinde apoi o foaie de 5 mm şi se taie în pătrate mari.

Vişinele scurse se amestecă cu zahărul tos şi se pun câteva pe fiecare pătrat. Apoi împachetaţi şi voi pătratul ală după cum vă pricepeţi.... ca pe-o geantă, portofel... sau bocceluţă. Nici nu conteaza foarte tare :)) Ungeţi apoi bocceluţa cu un gălbenuş de ou şi daţi la cuptor, la foc potrivit, nici prea-prea, nici foarte-foarte, timp de 40 minute.

Pudraţi-le aşa calde, tocmai ce sunt scoase din cuptor cu nişte zahăr praf.

Enjoy ...şi....Poftă bună!