Ardei umpluti

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 20 ardei grasi
  • 1 kg carne tocata
  • 100 g orez
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 lingurita faina
  • 2 rosii
  • 1 ou
  • bulion
  • sare, piper, cimbru, patrunjel, marar

Mod de preparare

La ardei scoatem cotorul si curatam de seminte si nervuri, ii spalam si ii lasam la scurs cu gura in jos. In carnea tocata adaugam marar, patrunjel, sare si piper, apoi 1 ceapa si un morcov le tocam si le punem la calit 10 minute amestecand din cand in cand, adaugam orezul si o cana de apa. Mai lasam sa se umfle orezul, apoi adaugam compozitia obtinuta la carnea tocata. adaugam un ou. Amestecam carnea si legumele sa se incorporeze. Compozitia astfel obtinuta o indasem in ardei, dar fara sa-i umplem. Incingem putin ulei, adaugam ardeii cu gura in jos si calim cat sa se stranga carnea putin. Ii punem intr-o oala incapatoare cu deschizatura in sus. Preparam sosul astfel: ceapa si rosiile le calim, adaugam faina, lasam sa fiarba,mai adaugam bulion, apa cat cupride, apoi aceasta compozitie o adaugam peste ardei, completam cu apa si lasam la fiert circa 1 ora si 20.

Cozonac cu nuca si migdale

Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparat

Descopera reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Un deliciu ciocolatos, cu o textura moale in...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise