Ardei copti la borcan pentru iarna. Cea mai simpla si delicioasa reteta

Descopera cea mai simpla si delicioasa reteta de ardei copti la borcan pentru iarna! Pas cu pas, afla cum sa pregatesti si sa conservi ardeii copti pentru a te bucura de gustul lor minunat in sezonul rece.

Mod de preparare

Coaceti ardeii si curatati-i de coaja. Pastrati lichidul care se scurge din ei deoarece il veti pune in borcane.

Ii desfaceti doar pe o parte si le scoateti cotorul si semintele. Cel mai bine este sa nu ii spalati ca sa isi pastreze aroma de copt si sa isi lase zeama lor delicioasa.

Dupa ce ati terminat de curatat toti ardeii, ii asezati in 4 borcane de 720-800 gr cu tot cu zeama care au lasat-o ardeii si puneti printre ei cate 3-4 felii de usturoi, apoi pregatiti lichidul intr-o craticioara.

Puneti otetul, uleiul, sarea, zaharul, boabele de mustar si piper si lasati sa dea in clocot. Turnati lichidul fierbinte peste ardei si inchideti bine capacele. Acoperiti-i cu un prosop de bucatarie si lasati la racit pana a doua zi.

Pentru siguranta, daca nu aveti un loc racoros unde sa-i pastrati, puneti-i intr-o cratita, adaugati apa pana la capace si fierbeti 20 de minute din momentul in care a dat in clocot.

Incearca si reteta de ardei kapia copti umpluti cu ciuperci de padure, vinete cu rosii si usturoi la borcan sau mancare de ardei copti cu rosii si usturoi. Pofta buna!