O idee perfecta pentru vara, spanacul ramane mereu o varianta sanatoasa si gustoasa pentru o masa usoara.
Spanac scazut, cu smantana
Se clatesc frunzele de vita de vie si cele de hrean si se oparesc.
Sarmalute cu hribi si malai
Se pun ouale intr-un bol, se adauga sare, oregano, rozmarin si se omogenizeaza compozitia.
Omleta cu dovlecei la cuptor
Pun peste ou si parmezan putina sare si amestec bine, apoi adaug zucchini ras si scurs de zeama.
Rulada cu zucchini
Se mixeaza ouale pana isi maresc volumul, apoi se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt.
Chec aperitiv
Legumele taiate in cubulete mici, le-am calit cu putin ulei pana s-au inmuiat.
Ciorba de gulii cu smantana, leustean si tarhon
Intr-un vas se pun untura, smantana, praful de copt, oul, sarea, faina de grau si se framanta aluatul.
Rulada cu bureti (opintici)
Se curata ceapa, usturoiul si dau prin robot alaturi de bureti.
Bulete din bureti (opintici)
Se curata si se spala ardeiul, ceapa, morcovii, cartofii si radacinile.
Ciorba de primavara cu zarzavat
Pentru ca este sezonul legumelor proaspete de tot felul, am ales sa pregatesc o ciorba de fasole galbena, cu dovlecel.
Ciorba de fasole galbena
Se taie carnea de porc in cuburi maricele.
Frigarui cu porc si legume
Se condimenteaza puiul atat la exterior cat si la interior cu sare, piper proaspat macinat si cimbru.
Pot roast, pui grecesc cu lamaie pe pat de legume gatit in cratita de fonta
Se pun muschiul de porc si pieptul de pui la fiert in apa cu sare.
Salata cu piept de pui si muschiulet de porc
Intr-un vas care se poate folosi la cuptor si de asemeni de a praji in el fara sa se prinda alimentele, incalzim 2 -3 linguri...
Bucatele de pasare cu legume si orez la cuptor
Prima oara taiem ceapa marunt, morcovii rondele sau jumatati daca sunt mai grosi.
Ciorba cu dovlecel si sfecla rosie
Se curata ceapa, se toaca si se pune la prajit in putin ulei de masline.
Supa de galuste cu ciuperci
Se pune intr-un vas vinul, ceapa si usturoiul tocat, bulionul de gogosari, sarea, piperul, condimentele.
Stufat de rata
Se portioneaza carnea de porc si se pune la foc cu apa si putina sare.
Cozonaci din carne de porc
Organele de miel spalate foarte bine, tinute cam 15-20 minute in apa rece, le fierbem in apa multa.
Drob de miel
Pentru foaia de aluat batem spuma tare cele 3 albusuri cu un praf de sare.
Rulada de spanac cu branza
Intr-o craticioara punem la fiert apa cu putina sare si apoi adaugam broccoli.
Supa crema cu broccoli
Se pune uleiul la incins in oala in care urmeaza sa facem ciorba.
Ciorba de loboda
Am transat iepurele in bucati, iar pentru tocana am folosit doar pulpele.
Tocana de iepure
Se pune uleiul la incins, se adauga baconul sau sunca taiata fasii.
Supa de rosii cu naut
Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.
Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Se curata ciupercile cu o pensula de eventualele impuritati.
Sote de galbiori si ciuperci champignon pe pat de orez
Se pune cratita de fonta la incins.
Legume cu sos de soia si ulei de susan in tuci de fonta
Spalam dovlecelul, indepartam capetele, apoi il taiem rondele.
Salata cu dovlecei la gratar si ton
Se taie cubulete muraturile si se pun intr-o sita la scurs.
Salata de boeuf
Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja, cca. 15 minute, la foc mediu, neacoperit.
Salata de boeuf falsa, cu pleurotus
Se decupeaza un capac la dovleac, se curata de seminte, se condimenteaza cu sare si piper.
Dovleac umplut cu stiuca si ciuperci
Intr-o cratita de fonta se sigileaza ciocanelele de cocos in doua linguri de ulei de masline.
Ciocanele de cocos in vin rosu cu ciuperci si masline
Maioneza facuta in casa se amesteca cu smantana, sare si piper dupa gust.
Salata in straturi
Aluatul dezghetat peste noapte in frigider, il intindem usor cu facaletul si il impartim in cate mini tarte vrem.
Tarta cu piersici si jambon
Se curata, se spala si se taie cartofii cubulete.
Cartofi boieresti cu sunculita afumata
Conopida desfacuta buchetele se fierbe 10 minute in apa cu sare.
Ardei umpluti cu conopida la cuptor
Se maruntesc ciupercile si se pun la calit in putin ulei de masline alaturi de carnea tocata.
Portofele de ardei kapia cu carne tocata, ciuperci si cascaval
Se spala conopida si broccoli si se desfac si buchetele mici.
Conopida, ardei kapia si broccoli gratinate
Zuchinni se spala, se sterg si se taie rondele groase de circa 1 cm.
Zuchinni pizzette
Vinetele le spalam, iar apoi le taiem in felii pana aproape de coada.
Evantai de vinete
Se taie ciupercutele in jumatati cu tot cu codita si se infig pe bete de frigarui care au fost inmuiate in apa.
Frigarui de ciupercute aromate
Se spala dovleceii, se usuca si se taie rondele pe diagonala.
Ciocanele de pui cu legume pe disc de fonta cu sos de iaurt si usturoi
Reteta de limba soacrei. Reteta de rulouri de vinete si dovlecel. Limba soacrei reteta de aperitiv cu vinete si dovlecei....
Limba soacrei. Rulouri de vinete si dovlecel
Se toaca carnea, se amesteca cu ceapa tocata marunt, se adauga orezul, verdeata, mirodeniile.
Ardei umpluti
Se fierb pastele 3 minute in apa clocotita, apoi se scurg.
Paste chinezesti cu pui si legume
Se curata ceapa si se pune la calit in uleiul de masline alaturi de baconul taiat marunt.
Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou
Se incepe cu pregatirea chiftelutelor: carnea tocata de porc se amesteca cu ceapa (curatata de foi, spalata si tocata).
Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chiftelute
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie