Cele 10-12 linguri zahar se pun intr.o cratita si se caramelizeaza atentie sa nu se arda si
Siropul de ananas de pune la foc cu gelatina si se amesteca pina se topeste gelatina. Separat
Se curata ceapa si morcovul,se toaca marunt,se pune cu putin ulei si putina apa la foc.Se adauga
Se bat spuma albusurile,se adauga treptat zaharul apoi galbenusurile pe rand,apoi faina amestecata