Zacusca de vinete la slow cooker Crock-Pot digital 4.7 l

Se curata ceapa, se toaca marunt si se pune la calit in uleiul de masline.

Timp pregatire
250 minute
Complexitate
redusa
Zacusca de vinete la slow cooker Crock-Pot digital 4.7 l

Ingrediente

  • 6 vinete coapte
  • 6 ardei grasi copti
  • 6 cepe rosii mari
  • 250 gr rosii in bullion
  • 150 gr pasta de ardei kapia
  • 1 ceasca ulei de masline
  • Sare, piper
  • Boia dulce afumata
  • 1 foaie de dafin
  • 1/2 lingurita cimbru uscat

Mod de preparare

Se curata ceapa, se toaca marunt si se pune la calit in uleiul de masline.

Ardeiul copt si vinetele se toaca marunt. Tocam marunt si rosiile din bullion.

In vasul slow cooker-ului Crock-Pot se pun vinetele, ardeiul, ceapa calita, pasta de ardei kapia, rosiile in bulion si condimentam cu sare, piper, boia dulce afumata, frunza de dafin si putin cimbru uscat.

Amestecam bine si pornim Crock Pot-ul pe functia High timp de 4 ore. La jumatatea timpuluise amesteca bine si se roteste vasul slow cookerului in partea opusa.

Cand este gata, zacusca se pune in borcane sterilizate si se asaza pe capac.

Dupa ce se racesc borcanele, se intorc normal si se depoziteaza intr-un loc racoros.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise