autor:

Alice Ciobanu

» » , Mancaruri cu carne, Slow Cooking

Tocanita de iepure cu arpagic la slow cooker Crock Pot

Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 aprilie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 aprilie 2015

Ingrediente
pentru marinat carnea:, cateva linguri de ulei de masline, rozmarin, sare de mare, piper boabe, enibahar, rozmarin, dafin, 1 lingura otet balsamico, 1/2 lingurita turmeric, , Pentru tocanita la Crock Pot, o bucata de iepure spate, sira, o mana de arpagic, 2 ardei bianca de marime medie, 1/2 ardei gras rosu taiat bucati, 200 gr ciuperci feliate, 200 ml suc de rosii, 2 rosii mari, o mana de pastai galbene, 1 morcov, 1 doza de bere neagra, sare, piper, 1/2 lingurita harissa, rozmarin

Dificultate: Redusa Timp: 8h 15 min

4 voturi

Mod de preparare

Pentru aceasta tocanita de iepure am marinat mai intai carnea de iepure si am lasat-o la rece 24 de ore. Intr-un mojar am amestecat uleiul de masline cu condimentele enumerate mai sus la ingrediente si cu acest amestec am frecat bine bucatile de carne de iepure. Apoi le-am invelit intr-o folie alimentara si le-am lasat la rece, in frigider 24 de ore.

Am folosit pentru a prepara aceasta tocanita de iepure cu arpagic slow-cooker-ul Crock Pot. Astfel ca am spalat si feliat legumele: morcovul, ardeii bianca, ciupercile. Am pus in Crock Pot un pat de legume, cam 3/4 din legume, apoi carnea de iepure si deassdupra doar cateva legume si arpagic. Am adaugat sucul de rosii frunza de dafin si la sfarsit berea neagra. Apoi am adaugat doar un strop de apa si am avut ceva emotii, pentru ca nestiind cum functioneaza acest slow cooker ma gandeam ca inevitabil se vor prinde toate legumele si va iesi ceva fum, dar nici una nici alta. Asa ca am setat aparatul pe treapta High si l-am lasat cam 7 ore timp in care el a facut o treaba minunata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de iepure cu arpagic la slow cooker Crock Pot" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Slow Cooking
Mancare de hribi

Mancare de hribi

Curata hribii, spala-i bine si taie-i bucati; Toaca usturoiul si ceapa verde marunt; Incinge uleiul

2 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Slow Cooking
Fasole cu carnati afumati la slow cooker Crock-Pot

Fasole cu carnati afumati la slow cooker Crock-Pot

Curatam legumele, ceapa o tocam marunt, iar morcovul rondele subtiri si taiate pe jumatate. In vasul

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Slow Cooking

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

8h 15 min

4 voturi

Ingrediente

  • pentru marinat carnea:
  • cateva linguri de ulei de masline
  • rozmarin
  • sare de mare
  • piper boabe
  • enibahar
  • rozmarin
  • dafin
  • 1 lingura otet balsamico
  • 1/2 lingurita turmeric
  • Pentru tocanita la Crock Pot
  • o bucata de iepure spate
  • sira
  • o mana de arpagic
  • 2 ardei bianca de marime medie
  • 1/2 ardei gras rosu taiat bucati
  • 200 gr ciuperci feliate
  • 200 ml suc de rosii
  • 2 rosii mari
  • o mana de pastai galbene
  • 1 morcov
  • 1 doza de bere neagra
  • sare
  • piper
  • 1/2 lingurita harissa
  • rozmarin

Raporteaza reteta

Retete
de Alice Ciobanu
Salată de leurdă

Salată de leurdă

Se spală bine leurda şi toate celelalte, se taie potrivit, se amestecă şi se stropeşte cu ulei

14 voturi    3 comentarii
30 min
Salate de legume
Aripi de raţă cu varză

Aripi de raţă cu varză

Se spală raţă şi se pune la fiert. Varza se toacă, se taie... cum o face fiecare pentru mâncarea

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Cighir a la "Ciobeni"

Cighir a la "Ciobeni"

Se spală foarte bine toate măruntaiele cu apă rece şi se taie în bucăţi potrivite. Rinichiul

3 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aperitive cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Slow Cooking

Somotei cu ierburi aromate si otet balsamic gatit in dovleac la slow cooker Crock Pot Somotei cu ierburi aromate si otet balsamic gatit in dovleac la slow cooker Crock Pot

Se spală, dovleacul se înțeapă puțin cu furculița. Se decupează un capac și se curăță de semințe. Se condimentează

0 voturi    0 comentarii
4h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Dovleac umplut cu mozarella si bacon la slow cooker Crock Pot Dovleac umplut cu mozarella si bacon la slow cooker Crock Pot

Dovlecii se taie în două și se curăță de semințe și filamente, se scobesc apoi se sărează puțin pe interior. Cubulețele

0 voturi    0 comentarii
3h 15 min
Aperitive cu carne
Piept de rata cu cartofi in sos de mere la Crock Pot