Tiramisu clasic

Reteta de Tiramisu clasic. Tiramisu clasic reteta pas cu pas. Reteta de Tiramisu. Tiramisu reteta originala. Reteta clasica de Tiramisu.

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
medie
Tiramisu clasic

Ingrediente

  • 400 g pișcoturi
  • 500 g mascarpone
  • 3 oua
  • 200 g zahar pudra
  • putina sare
  • Sirop:
  • 2 linguri cafea macinata
  • 250 ml apa rece
  • 50 g lichior Amaretto
  • 50 g cacao

Mod de preparare

Reteta de Tiramisu clasic o fac mereu cu oua proaspete de tara, de la parintii mei. Este simpla, delicioasa, fara coacere.

Se amestecă într-un vas gălbenuşurile cu zahărul pudră până ce se obține o cremă spumoasă.

Albușurile se bat energic cu putina sare până ce se obține o bezea ferma si lucioasa.

Brânza mascarpone se mixeaza cu galbenusurile spumoase si apoi se incorporeaza albuşurile bătute spuma. Obtinem o crema pufoasa si aerata.

Se prepară cafeaua la ibric, cafetieră sau esspresor și se lasă la răcorit.

Pişcoturile se însiropează în cafea, în care în prealabil s-a adăugat lichiorul.

Un vas sau tavă mai adâncă, se tapetează cu folie alimentară, apoi se întinde un strat de cremă, peste care se aşează un strat de pişcoturi însiropate. Se continuă astfel, până la epuizarea pişcoturilor şi a cremei. Se acoperă cu folie alimentară și se lasă la rece, minim 3 ore.

Pudra de cacao se presară doar înainte de servire.

Incercati si voi reteta de Tiramisu clasic, este cea mai simpla varianta, delicioasa si usor de facut. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise