saramura de peste

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • peste 2 kg
  • ardei gras rosu
  • verde si galben cite o bucata
  • ardei iute verde si rosu cite o bucata(din cei mari)
  • patrunjel verde o legatura
  • un gogosar rosu
  • un ardei capia
  • zece boabe de piper intregi si o jumatate de lingurita de piper macinat
  • un virf de cutit de boia rosie dulce
  • 3 boabe de ienibahar
  • o legatura de ceapa verde
  • 4 rosii carnoase mari
  • delikat dupa gust
  • 3litri de apa.

Mod de preparare

pestele se curata,se spala,se taie file.

dupa ce se zvinta cu hirtie absorbanta se frige pe gratar.

gogosarul,ardeiul capia,ardeii grasi si iuti,rosiile se coc pe gratar,apoi li se indeparteaza pielita si se toaca marunt.

intr-un vas se pune apa la clocotit si apoi se pun legumele de mai sus,condimentele si ceapa verde taiata marunt.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Incearca aceasta rețeta simpla si rapida de cartofi wedges la cuptor. Crocanți la exterior si moi la interior, acesti...

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor
Sarmale de post cu ciuperci și orez

Sarmale de post cu ciuperci și orez

Sarmale de post cu ciuperci și orez
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise