O rulada foarte aratoasa dar si foarte gustoasa,care arata foarte bine pe masa, mai ales daca este o masa mai festiva sau o sarbatoare.
O ruladă foarte arătoasă dar şi foarte gustoasă,care arată foarte bine pe masă ,mai ales dacă este o masă mai festivă sau o sărbătoare.
Noi am avut-o pe masa de Paşti alături de alte gustări,dar poate fi şi fel de bază alături de o garnitură.
Chiar dacă arată atât de bine,se pregăteşte foarte uşor.
Eu am avut un muşchiuleţ de porc destul de mare,dar foarte fraged.
Să aveţi parte de Sărbători cu bucurie şi pace în suflete!
Muschiuletul de porc l-am taiat si l-am desfacut,astfel încât sa obtin o „foaie” care poate fi umpluta.
Nu am facut poza la aceasta etapa,dar am început facând o crestatura pe lungimea muschiuletului,apoi m-am dus cu taietura circular ,astfel încât sa nu ramâna felia de carne foarte groasa dar nici sa n-o strapungem.
Daca torusi se întâmpla sa strapungem carnea,nu este nici o tragedie.
Am acoperit carnea cu o folie si am batut cu ciocanul pentru snitele,astfel încât sa întind cât mai mult felia de carne.
Am condimentat bine carnea ,am rulat si am lasat-o la frigider o ora.
Intre timp am tocat si condimentat carnea pentru umplut,am fiert si curatat ouale de prepeliţă,am taiat ciupercile dar nu foarte marunt.
Am taiat ceapa verde si am calit-o în putin ulei împreuna cu ciupercile.
Am luat de pe foc,am adaugat carnea tocata,ouale batute,cascavalul razuit si verdeata.
Am scos carnea,am desfacut-o,am pus deasupra umplutura,ouale de prepeliţă,am rulat,am fixat-o cu 3 betisoare de frigarui si am pus-o în tava în care am pus putin ulei si apa.
Am pus la cuptor si am lasat pâna când carnea s-a rumenit si a fost suficient de „patrunsa”.
Timpul de coacere depinde de marimea bucatii de carne si de cuptor,eu am lasat-o cam o ora si jumatate.
Se feliaza când s-a racit bine.
Să aveţi poftă !!
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu oua
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii