Curatam pulpele de pui de eventualele resturi de pene ramase. Le parlim putin la flacara de la aragaz sau la o spirtiera. Le spalam bine si indepartam eventualele pielite si le lasam sa se scurga de apa, dupa care le saram putin. Intr-o tigaie punem uleiul la incins. Cind uleiul este incins bine, punem pulpele la fript la foc mare. Le lasam sa se friga cite 5 minute pe o parte, pina cind se rumenesc frumos. Nu trebuie sa fie bine fripte, din contra, trebuie sa ramana crude la mijloc.Tigaia o acoperim cu un capac pentru a nu stropi tot aragazul cu ulei. Cind pulpele au fost fripte, le punem pe o farfurie. Uleiul care a ramas de la fript il punem intr-o cratita, pe foc mic, adaugam boiaua de ardei dulce si cea iute, lasam sa se friga putin, circa 1 minut, amestecind incontinuu, dupa care stigem cu 1-1 1/2L de apa fierbinte in care am dizolvat in prealabil cubuletele Knorr si lasam sa dea in clocot. Cind a dat in clocot, tragem cratita de pe foc, punem pulpele inauntru, deasupra punem ardeiul gras, taiat fisii mari si rosiile taiate feli mari. In loc de boiaua iute, putem pune 1-2 ardei iuti, taiati in rondele mici, impreuna cu ardeiul gras si rosiile. Daca vrem sa nu fie picant eliminam boiaua sau ardeiul iute. Dupa care potrivim de sare si punem cratita in cuptor, la 180° pentru cca 1 ora. Se serveste cald cu garnitura de piure de cartofi sau pilaf simplu de orez, cu un vin alb demisec. Pofta buna!
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii